INÍCIO DE CURSO: PROCESSAMENTO DE TOMATE
Iniciou hoje (15/09 ) o Curso de PROCESSAMENTO DE TOMATE, aplicado pelo SENAR /SP, em parceria com o SINDICATO RURAL DE TAGUAÍ , e apoio da PREFEITURA MUNICIPAL , SECRETARIA DE TURISMO E CULTURA DE ITAPORANGA.
O curso esta sendo aplicado na Propriedade rural RANCHO EVENTOS, com duração de dois dias, com aulas teóricas e práticas.
Durante as aulas, os alunos aprendem não apenas as técnicas de processamento, como também as técnicas de conservação dos produtos.
O processamento artesanal do tomate representa uma alternativa para a redução das perdas na agricultura, possibilitando agregar valor à produção, com o aproveitamento dos excedentes e a utilização dos produtos de final de safra.
O curso segue todos os protocolos de segurança e prevenção contra a COVID-19 , devendo também os alunos comparecerem de máscaras no local.
