O curso ensina os alunos a trabalhar com as abelhas habilitando-os a capturar, transferir e/ou multiplicar enxames, fazer a avaliação de locais para a instalação de apiários, colher, processar, armazenar e comercializar os produtos apícolas( mel e própolis) dando todas as condições para se iniciar no negócio apícola. Além de noções básicas de outras possibilidades de exploração comercial de produtos e serviços na APICULTURA.
O CURSO está sendo aplicado pelo SENAR/SP, em parceria com o Sindicato Rural de Taguaí, Prefeitura Municipal e Secretária de Turismo e Cultura de ITAPORANGA.